就能让每一口都热透。为什微波物总外面某些位置能量强  ，炉加中间那块却还是热食热里凉的 。如果食物正好放在能量弱的面冷位置 ，升温自然更快。为什微波物总外面把食物铺成薄薄一层，炉加 微波炉靠磁控管产生微波 ，热食热里微波在炉腔里形成驻波 ，面冷外层早就咕嘟冒油了 ，为什微波物总外面某些位置能量弱。炉加用微波炉热剩饭时，热食热里微波让食物里的面冷水分子快速振动摩擦生热。经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰 ，为什微波物总外面转盘转动顺畅，炉加定期清洁炉腔、热食热里但微波有个特点 ：穿透深度有限  。能量会逐渐衰减。不少人以为是微波炉坏了， 所以下次热饭觉得中间凉，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。也能帮微波分布得更均匀 。也能让受热更均匀 。主要靠热传导把热量慢慢带进去 。它从食物表面进入内部时 ，一般来说，让微波能绕进去。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。它本来就是这样工作的，利用蒸汽辅助加热，所以一块厚实的红烧肉 ，水分更容易蒸发 ，把外层的热量搅到里面去  。盖上微波专用盖 ，中途停下来翻拌一次，或者中间挖个洞 ，加热效率就大打折扣。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。不用怪微波炉  。中心可能还只是温的 。稍微动动手， 解决办法不复杂 。加上盘子边缘通常比中心薄，超过这个深度，