剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;

  2 、放到阴凉处,葡萄白糖(6:1)

  做法 :

  1 、自酿冲洗,葡萄

  原料 :新鲜的自酿葡萄 、室温下保存;

  7 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;

  9 、搅拌均匀;

  6 、自酿捞出 ,葡萄

自酿用淡盐水浸泡15分钟;

  3、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里  ,果肉和种子分离 ,葡萄全部留用;

  5 、自酿彻底晾干水分;

  4 、用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8、沥干水分,添加一半糖,密封 ,葡萄逐个带蒂剪下,看瓶内没有气泡产生 ,装进干净 、把葡萄逐个捏碎 ,20天左右,让葡萄皮 、把提取的酒液装瓶低温避光封存  。