烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，大盘除西餐 、人均茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，消费细分
总体来看 ，趋稳由54.6元升至55.1元后 ，赛道
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，正分而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。面包烘焙由35.7元降至35.3元，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。较3月的32.9元微降 ，
2026年3月至7月 ，整体运行平稳 。西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，又回落至54.7元 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。