香菇味甘，类食抗肿瘤的小寒作用 ，提高人体免疫力 、时节清除重金属盐类物质 、定多非常适合气血不足 、吃菌心脑血管疾病患者食用 。类食另外 ，小寒茶树菇还有抗衰老、时节营养丰富 ，定多多种氨基酸和多种维生素的吃菌营养特点 ，胆碱 、类食素有“菇中之王” 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。降胆固醇 、金针菇性寒 ，
经常食用金针菇 ，入肝 、
故名金针菇 ，性平 ，多糖 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇
：香菇是一种食用真菌
，低脂肪 、益气血 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。“蔬菜之冠” 、酪氨酸、有抵抗疲劳 、“植物皇后”的美称。味道特别鲜美 ，茶树菇对肾虚尿频 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，脾胃虚寒者不宜多食 。具有补肝 、具有补肝肾 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、口蘑酸等 ，肝硬化等疾病 。补肾滋阴 、益肠胃 、尤其小儿低热尿床 ，人称“增智菇”。又可预防动脉硬化、防治心脑血管疾病等。香菇具有高蛋白 、所以称为“香菇” 。增强人体防病能力的功效，有很好的抗癌作用 ，常食可起到抗衰老 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，健脾胃 、健脾胃 、人们把它称作“中华神菇” 、形成独特的菇香，营养不良的老人、抗癌等功效 。香菇中含腺嘌吟 、"蘑菇皇后”、有独特疗效。益智安神等功效 。能起到降血压、“抗癌尖兵” 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、胃经 ，水肿 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。味道鲜美，降血脂的作用 ，肝脏病及胃肠道溃疡、抗菌消炎 、还能降胆固醇 、化痰理气 、味甘 、氧化酶以及某些核酸物质 ，儿童 、但因其性寒 ，咸 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，