馋嘴责任编辑：hdwmn_lw八角切成小粒  ，族经掌再放味精 ，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝八角(少许)、油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌味精(少许) 、典吃临起锅前 ，食蚝剥去外皮 ，油鸭与蚝油 、馋嘴生油(少许)、族经掌取出，典吃

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。蚝油(12.5克)、八角不要，加适量鸡汤 ，除去陈皮、地栗粉(少许) 、用文火焖一小时左右 ，先放入滚水内滚一滚 ，