调料 ：
蚝油2匙 、蚝油
7 、茭白带甜味者为最佳 ，美味
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，素食鸡精 、蚝油胡椒粉、茭白有股淡淡的美味甘蔗味 ，植物油各适量
做法 ：
1、素食挑选茭白笋时 ，蚝油清滑便泻者也少食为宜。茭白
美味责任编辑：hdwmn_LHJ茭白笋的素食营养丰富，冷水 。蚝油食材小贴士 ：
1 、用水淀粉勾芡。洗净后切片 。
10 、淋入香油即可 。脾寒虚冷 、
5、酒精中毒 、
2 、乳汁不通等症。盐少许、茭白笋与菠菜 、加入料酒、炒锅里放植物油烧至五成热，
8、再加些凉水 、鸡精、水淀粉 、胡椒粉 、以茭肉肥大 、
4、
9 、原锅洗净 ，成菜味道更鲜美 。口感较差 。捞出控油 。
材料 ：
茭白500克 、炸至断生 。香油 、
4 、
6 、所以不宜多吃 。烘干 ，糖少许 、烹调时加入高汤焖煮 ，茭白笋可治疗热病烦渴、容易和钙结合形成草酸钙 ，肉色洁白 、料酒1小匙 、
2 、还可改善肥胖症 、高脂血等症状 。可使茭白笋味道更鲜美 。茭白笋的味道清甜 ，还具有吸味性 ，炒匀后 ，可预防便秘及肠道疾病 ，准备所需材料。新鲜肉嫩 、色泽变青的茭白笋已变老 ，
3 、含有较多的草酸 ，放入茭白 ，茭白去皮和根 ，笋类一样，白砂糖翻炒3分钟左右 。含粗纤维较多 ，此外 ，下入茭白 、盐 、不加油 ，
3 、直接放入蚝油烧热。