2 、美味红椒 、油鸡油鸡烧热后马上淋在鸡块上即可。简单红椒切丝 。做简盐半茶匙（约3g）、版葱
5 、鲜嫩香麻油一汤匙 。美味水开后大火蒸8～10分钟 ，油鸡油鸡
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、简单方便入味。做简姜切片 ，版葱
做法 ：
1 、鲜嫩用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，美味色拉油两汤匙 、油鸡油鸡葱姜、鸡腿洗净沥干，用牙签戳些洞洞 ，把腌好的鸡腿排在上面 。葱切段 ，盘中放姜片和葱段 ，入蒸锅中 ，浇上一汤匙生抽 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，腌制30分钟 。浸入冰水中 。
把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，4 、料酒一茶匙 、鸡腿凉透后，
3 、撒上葱花和红椒丝 。
6 、生抽一汤匙 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。切块装盘 ，