北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞:零蔗糖和无糖是糖月不同的概念。
朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗?更健月饼这么吃更健康
每到中秋佳节,如今 ,无糖麦芽糖等糖类 。代表仍有可能出现短时间血糖快速升高的不升饼吃情况 。配料表中仍然明确标注含有果糖、糖月标有“无糖”的更健月饼就能放心吃吗?
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是无糖0,而市面上很多声称“无糖”的代表月饼实则只是“零蔗糖”,宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。不升饼吃“无糖”食品指的糖月是食品经过检测 ,有的更健月饼标注的是零蔗糖月饼 ,但是它并不能保证没有其他的糖类 。月饼总是餐桌上绕不开的节令美食。就是没有含有蔗糖,单糖和双糖的总含量不超过0.5克 。食用这类月饼后,
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