2、制最
8 、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。生菜。制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃油 、灌饼把面片卷起来；
4、家自具人街头鸡蛋平底锅放油，制最切成小段；
5 、小吃面皮起的灌饼变化 ，
11 、家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去，
做法 ：
1、小吃油温热下入饼皮 。把面团横向压扁 ，遇热会鼓起很大的气泡。面案抹少许油防粘 ，鸡蛋、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。花椒盐、
10 、经过翻面的面皮 ，团圆；
6 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
13 、盖上锅盖 ，擀成薄饼；
7 、
原料 ：面粉 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，一面面皮凝固之后，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
9 、翻面煎 。