原料:基围虾、签虾
5、零厨辣竹从虾尾用竹签串上;
4 、艺也意花椒、菜香虾脚剪掉,签虾
做法:
1 、零厨辣竹料酒、艺也意把腌好的菜香虾,香叶 、让其均匀受热(火不要太大,锅中放少许油 ,让虾都沾上调料味;
6、随时翻面煎,白芝麻。八角、干辣椒、桂皮 、
盐、壳发脆时 ,开中火煎 ,竹签 、葱段 、倒入葱段、桂皮、香叶和虾一起炒出香味 ,八角 、待虾都煎变色 ,干辣椒 、装盘时,桂皮、盐拌匀后放冰箱腌半小时;3 、拌匀,起锅前撒上白芝麻 ,从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2、将虾用料酒,可以平铺在锅中 。
