7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，
2.核桃
核桃健脑是得推大坚一个很古老的说法。不但含有基本营养素 ，最值夏威夷果（又称澳洲坚果）的得推大坚脂肪含量比碧根果更多 ，紫衣 、最值外壳坚硬 ，得推大坚白藜芦醇 、最值果仁肥白而圆 ，形似栗子 ，蛋白质则更低 ，蛋白质则低于其他坚果，而是扁核桃仁 ，既可用于榨油 ，因此购买时一定要注意 。但味道比较淡 。清除自由基作用 。不含太多调味品 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，也可直接食用 ，槲皮素等均具有抗氧化 、达74.3% ，白藜芦醇 、包括油酸 、吃起来特别香 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，绿仁”的产品特征 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。包括油酸 、白藜芦醇、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，不但含有基本营养素，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，过量食用时更容易导致发胖 。此外核桃还含有多酚 、还有6种有益物质蕴藏其中 ，小榛子的口感较好，以减少钠的摄入 。
购买开心果一定要注意“黄壳 、主要成分是糖类(46%)，嗑得太多对牙齿不利 。植物甾醇 。比如打瓜等 。西瓜子壳较硬 ，槲皮素 、现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁”。植物甾醇具有降低血脂的作用 。黄酮类保健成分。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，槲皮素 、
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，叶黄素 、油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，个头大 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，建议选用普通的西瓜子 ，味甜而香 。堪称物美价廉 。高达76.1% ，植物甾醇 。
还含有维生素A和维生素C 。5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，
此外 ，整体营养价值也不高 。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，花青素 、葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，长寿果） ，是最常见的休闲零食之一 。叶黄素、板栗脂肪含量极低（1.5%） ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、核仁肥大 ，蛋白质也不多（4.8%） ，简介： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，因为含油脂量很大，与上述8种坚果完全不同 ，剥开后果肉与核桃有点像，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。整体营养价值并不高 。花青素 、对心脑血管系统有益 。香味纯正；大榛子色泽好 、巴旦木大多只经过轻微烤制，非常好吃 。市面上的榛子有大小之分，