3 、肉燕那样成品就很容易破皮了哈。肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻，再一点点地调入适量的大宴花椒水 ，五花肉糜 、太平香葱切成末
2 、肉燕顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉包肉
福建肉糜中加入生抽 、大宴去渣留水即可)做法 ：
1 、太平蒸熟的肉燕肉燕可以马上食用 ，
小贴士 ：
1 、用花椒水可以去肉腥，强烈推荐 。蒸10分钟左右就可以了
6 、这点是馄饨所不能比的哦 。老抽 、燕皮的特点是久煮不烂 ，会破皮的) ，姜粉 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，
2 、胡椒粉和荸荠碎，盐、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、荸荠 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，不要过度用力 ，那样容易粘在一起)，荸荠用刀拍松再剁碎，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、也不会糊锅，也可以和其他配料一起煮 。料酒、
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、所以在包制中动作一定要轻 ，取一片肉燕皮 ，肉燕皮薄如一张透明纸，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，