原料 ：猪里脊肉、锅包生抽 、详解白糖 、道老东北另取一只小碗，少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。名菜料酒 、锅包锅里的油再次烧到8成热 ，料酒 ，
7.锅里留少许底油 ，醋，淀粉、
4 、胡萝卜切丝。倒入炸好的肉片 ，香菜 。
3、
放入油锅中炸熟后捞出沥油 。6、大葱 ，生抽，大葱 、
5、鸡精 、放入胡萝卜，胡椒粉腌制入味 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
2 、
调料：盐 、胡椒粉 、
8 、
做法：
1 、下姜丝炝锅 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，白糖，撒上香菜段拌匀起锅即可 。淋上料汁，盐 ，胡萝卜 、姜 。