做法 ：
1 、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸
豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸淋入少许醋，豆豉蛋改成中火 ，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料：豆豉适量 、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、荷包糖少许 、盛出切大块；
2、烧热后打入鸡蛋 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、翻炒均匀即可出锅 。根据个人口味放入少许盐和糖；
6、倒入适量油大火加热 ，蒜苗切段 ，蒜切片，待鸡蛋底部凝结后，再放入豆豉 ，醋2汤匙 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、