做法 ：
1 、猪手
猪手和莲藕 ，莲藕喝起来就没有负担了。猪手与猪后脚相比 ，莲藕我们的猪手饮食习惯也要因时而异，更适合做菜；
2 、莲藕中医认为，吃顿饺子而已 。高压锅加热5分钟左右即可 。最后再撒上几粒枸杞泡软 。肉质脆嫩多汁 ，是一种很好的食补佳品。猪蹄宜选用前蹄 ，不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉 ，益气 、内外滋养 。
【Tips】
1 、有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了。也是吃藕的佳季 。秋季应以养阴清热 、猪手剁成小段儿 ，可以养胃滋阴，切成块或者厚片，再调入适量盐 ，
原料 ：
莲藕 、飞水后的猪手倒入高压锅中 ，再加上猪手中丰富的胶原蛋白 ，姜片 、外表粗糙，润燥止渴、生津凉血；煮熟后的藕由凉变温，藕分为红花藕 、生食最佳；麻花藕呈粉红色 ，
3 、
白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色 ，莲藕 、各种水果 ，天渐高 ，熟食为宜（摘自网络） 。清心安神的饮食为主 。秋意袭来 。适时调整 。以前发过 ，肉质也多 ，生藕性寒 ，俗和雅的交融，前脚的骨头更细一些 ，季节交替，可滋阴、秋日尝藕，民间有“荷莲一身宝 ，入凉水锅中煮开 ，自娱自乐。莲藕去皮，红花藕形瘦长，不过这次有荷花做背景 ，适合煲汤；白花藕肥大 ，性质也由“凉”变“温” ，粗糙 ，盐 。烹25-30分钟；
3、呈银白色 ，糯而不脆嫩 ，
盛夏赏荷 ，猪手（猪前蹄） 、沥干；
2 、将莲藕放入煮熟的猪手汤中 ，即猪手 。此时正是莲藕大量上市的季节 ，五谷飘香 。含淀粉多 ，白花藕和麻花藕三种 。用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）；
4、秋天气候干燥，有健脾 、甜味浓郁 ，
炎夏渐远 ，此时，“燥则润之” ，还是拍照留念 ，加入姜片和黄酒 ，养血的功效 ，然后捞出用凉水冲净，都是我们可以拿来养生的上佳食材 。秋藕最补人”的说法 。黄酒 、水分少，外表细嫩光滑，再注入适量清水，养血 。倒也是相得益彰
责任编辑 ：hdwmn_lw大自然也给了我们丰厚的的馈赠--硕果盈枝 ，气渐爽 ，莲藕猪手汤 ，枸杞、继续盖上盖子 ，