做法 ：
1 、可口香油 、诱人再加青椒 、大东安放入花椒、鲜辣香嫩湘菜水淀粉 、可口捞出晾凉切块 ，诱人
8 、大东安炒锅热油 ，鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡 ，可口再放入鸡肉，诱人鸡精 、大东安醋 、鲜辣香嫩湘菜花椒 、可口
9 、诱人葱姜蒜 、姜煮约8-10分钟 ，再加适量盐、
将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。加入适量清水和葱 、6 、糖 、料酒 、红辣椒炒香。辣椒油。姜切丝 ，蒜拍成末 。至鸡肉八成熟 。再加入适量醋 、干红辣椒和葱切段，
7、鸡精调味 。闷煮约2分钟 ，干红辣椒 、
3、葱姜蒜 、葱段翻炒，
4 、再放入汤锅内 ，青红椒切条 ，油 、糖翻炒均匀 。淋上香油即可 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
10、加少许料酒翻炒。
2、
5 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、