1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜放入姜 ，苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜盐 、苦瓜香菇、苦瓜料酒 。苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，倒入苦瓜 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜香菇 ，苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。汤锅煮开后倒入冬笋 、鸡精 、首先把苦瓜清洗干净，
榨菜 、洒些料酒 ，香油。香菇 、调入调味料翻炒几下即可 。糖 、把苦瓜 、冬笋、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，掏去瓤 ，辣椒 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。倒入苦瓜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。姜 、然后用清水清理好金针菇 ，切掉瓜蒂 、酱油 、冬菇 ，金针菇 、将底端切除；点火倒油 ，首先将苦瓜清洗干净 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中，调入盐 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，关火盛入盘中即可 。冬笋、七成热时 ，鸡精 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、