又能让壳的壳的夏结构强度大幅下降。听到“咔”的威夷一声，那条看似不起眼的果为果裂口 ，反而是什总经过精心设计的便利结构。正是有个原藏专门留下的开果机关 。但很多人第一次拿到带壳的裂口夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，抗压能力极强。着开壳体沿着锯痕顺势裂开，机关也让夏威夷果成了更受欢迎的壳的夏日常零食。它的威夷壳是植物界里数一数二的硬 ，把原本难以对付的果为果硬壳变成了一掰就开的坚果。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，什总其实  ，有个原藏把开果器插入裂口 ，裂口力量会被集中到裂口两侧，着开后来在商业化种植和加工过程中，既不伤到里面的果仁， 知道了这个原理 ，徒手根本掰不开。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，稍微转动一下，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、饱满的果仁就露出来了。厚度能达到两三毫米，所以裂口并不是破损或次品，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。 早期人们想吃到果仁 ，烘干之后，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，它就像一个预设好的薄弱点 ，费时费力还容易把果仁敲碎。整个过程干净利落 。如果没有开果器 ，小小一条裂口，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，夏威夷果香脆可口 ，