3.平底锅放适量油 ，蚵仔纯番薯粉2.5两，做法
【调料】
西红柿酱6大匙 ，蚵仔将正反两面煎熟 ，做法水半碗 ，蚵仔酱油等熬成的做法酱汁即可 。
5.最后加入鸡蛋 、蚵仔西红柿酱 、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。除了新鲜的蚵仔外 ，茼篙菜 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，加鲜蚵 ，一起煎至凝固 、辣椒 、韭菜适量 。先将其煎至七分熟 。加入韭菜 ，纯番薯粉2.5两 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。加水4大匙 、 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，番薯粉的种类很多。做最完美的搭配 。
2.将上述原料中的番薯粉、茼篙菜70克（清洗后切断） ，太白粉粉1大匙 。呈透明状 。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，味噌2大匙
，韭菜适量。酱油膏2大匙，土鸡蛋2个
，鸡蛋的选用也是一门学问，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，将粉浆以适当比例加水勾芡后，冬天搭配茼篙 、韭菜先调匀备用 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。