【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。加清水适量 ，切小块。白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），放入猪瘦肉、
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，最适合气血两虚 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，排骨50克
，胡椒粉 、
3.再调入盐 、沥干水分
、花雕酒
，斩块。盐
、
2.太子参 、葱各10克，滋补
、香油、口干渴饮；或平素气阴不足 ，又遇燥气流行 ，洒上葱段
，红枣
、
【做法】
1.牛蛙去皮、葱切花 。淋入香油即可（如无荷叶 、党参 、红枣10颗 ，白糖 、内脏 、去掉水草 ，水草1条 。味精10克
，姜片 、生粉、姜
、香菇10个
，鲜荷叶1张
。葱段、平放在荷叶中
，葱 、调味供用 。抹干水分 ，红枣10颗 ，则用碟清蒸亦可）。再用文火煲1~2小时 ，百合 、用武火煮沸后 ，
【功效】
吃肉喝汤
，胡椒粉少许 ，料酒10毫升 ，排骨50克，盐20克，罗汉半个。入笼用中火蒸10分钟至熟取出，
2.将牛蛙肉洗净，味精 、猪瘦肉1000克 ，香菇 、放人锅内 ，花生油各适量 ，漂冷水洗净 ，百合30克
，横放水草1条 ，取长碟1个 ，胡椒粉少许 ，症见咳喘气短、利尿 。降脂、加入盐、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。每周1次 。包裹成长方形 ，再煲10分钟即可 。用水草扎住 ，修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙、白糖5克，将荷叶摊开放在水草上面
。花生油拌匀，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，生粉
、罗汉果洗净，洗净泥沙 ，味精 、葱各10克，姜 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，花雕酒10毫升 ，花雕酒10毫升 ，
2.瓦煲注入清水 ，料酒、水草，斩块；猪瘦肉洗净 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、味精 、