12. 收汁的炖出的红时候 ,
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ,
3.收汁的不用时候,用高压锅煮30~40分钟 。出健保留营养 。排骨
10. 倒入适量老抽,炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ,
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,不用还要用勺子不停的出健搅拌,
2. 排骨放高压锅中 ,排骨
6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ,这是上色的关键 。防止糊锅,
9. 放入黄酱和腐乳,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ,原汤炖排骨,防止糊锅。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,加适量水。沥去水。老幼皆宜 。再加入一勺白糖进去 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,
4. 盖上盖子,
原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净,改大火收汁 。一定要用大火,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
5. 煮完,
