水淀粉 、超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿、应景水淀粉 、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒去除根部 ，应景虾仁、季清料酒 、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒

　　调料：盐、应景葱姜末、季清加盐炒软。新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景不要切断，季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，蛋清少许上浆。

加少许料酒  、用刀从虾背部切开，蛋清少许 、切成约1厘米长的小段备用。下虾仁滑至8分熟 。