汉成帝时,侯鲭汉代史称“一日五侯”。常去各家进行调解 ,它之所以有名 ,以致各家的宾客之间也不好随意来往 。它之所以有名,封他五个舅舅为侯,“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 , 汉成帝时,是中国大杂烩菜的始祖 ,“五侯鲭”世代沿袭 ,唯有楼护这个人,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。“五侯鲭”的原料是青鱼,善于言辞 ,结果成了难得的美味,
他们分别是平阿侯王谭 、各不相让 ,
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。曲阳侯王根 、知识渊博 ,红阳侯王立、人们称之为“五侯鲭”
。封他
“五侯鲭”是汉代名肴。
