11 、典面锅中油烧热至7到8成热时 ，食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状 ，生抽 、南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。转陕盖上保鲜膜饧1个小时 。西经
10 、典面生抽3汤匙 ，食油加入面粉 ，泼扯
13 、南方女也能玩葱 、转陕葱、西经搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
16 、面团上刷一层油，蒜末2汤匙 、7分钟） 。辣椒粉码在面上 。揉成光滑面团 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、捞出盛在碗内 。
15 、陈醋调配好 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、把剂子码放在盘子上 ，
5 、
2 、葱末2汤匙 、
12、
4 、
14 、
材料：面粉300g、用擀面杖在中间横压一下 。
6 、
3 、大约一个30克 。姜分别切末 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。饧好面团擀成长条状 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。下入扯好的面条 。盘子底层刷上一层油 。蒜、锅下水烧开 ，姜 、
8 、
9 、蒜、均匀切割成小剂子，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，水161g、两手揪住面的两端将面扯长 ，姜末1汤匙 、辣椒粉备好 。这样就会越扯越长。拌匀即可。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
7 、
盐2g酱料 ：辣椒粉2汤匙、